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Questo è il periodo più critico per i prezzi dei prodotti agricole: gli operatori valutano il livello delle scorte per formulare previsioni sulla redditività dei raccolti e definire le intenzioni di semina. Nel contempo, dall’emisfero australe giungono i primi dati di fine raccolto e anche questi...

Venerdì nero per la soia a Chicago, crollata di 17 centesimi per bushel (per ogni contratto equivalgono a 850 dollari) con quotazioni che hanno segnato nuovi minimi dall’aprile dello scorso anno. Ci troviamo, quindi, con una soia a buon mercato e pronta per l’acquisto? Assolutamente no! Prima...